大肠菌群检测-伊科斯迪天津

酶底物法测定总大肠菌群的影响因素

培养温度

总大肠菌群和大肠埃希氏菌的检测培养温度需严格控制在35～37℃，培养温度过高或过低均使检测结果不准确。

培养时间

总大肠菌群培养16～20 h 的检测结果与24 h相比均有显著性差异( p＜0.05)，培养22、28 与 24 h 结果差异不显著( p＞0.05)；而大肠埃希氏菌培养 16 ～22 h 的检测结果与 24 h 相比均有显著性差异( p＜0.05)，培养28 h与24 h结果无显著性差异( p＞0.05)。此方法对总大肠菌群的检测培养时间在 22～28h之间可以得到准确结果，而大肠埃希氏菌的检测则需24～28h；无论振荡培养或者静置培养对培养结果基本没有影响。

水质大肠菌群酶底物法检测系统原理

一、检测用途：酶底物法测定用途：用于检测水中总大肠菌群粪大肠菌群（耐热大肠菌群）和大肠埃希氏菌。可用于检测水的类型：饮用水、水源水、废水、食品水、地表水、地下水、海水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、yi疗用水等。二、检测原理：酶底物法采用ONPG 和MUG 两种营养指示剂，这两种***分别可以被大肠菌群的 β-半乳糖苷酶和大肠***的 β-葡糖醛酸酶分解代谢。当大肠菌群在酶底物检测***中生长时，其使用 β-半乳糖苷酶分解代谢 ONPG，并使样品从无色变为***。大肠***使用 β-葡糖醛酸酶分解代谢MUG 时，能够发出荧光。

酶底物法 （ enzyme substrate technique）的原理是 :利用大肠菌群***能产生β2半乳糖苷酶 （β2D2galactosidase）分解 ON 2PG （O rtho2 nitrophenyl2β2D2galactopyranoside ） 使培养液呈*** ，检测水样中是否含有大肠菌群。利用大肠埃希菌产生 β2葡萄 糖 醛 酸 酶 （ β2glucuronidase ） 分 解 MUG （ 42 methyl2umbelliferyl2β2D2glucuronide）使培养液在波长 366 nm紫外光下产生蓝色荧光 ， 检测水样中是否含有大肠埃希菌。酶底物法有商品化***供应 ，大肠菌群检测，实验操作简便 ，无需确认试验 ，可同时检测水样中大肠菌群和大肠埃希菌。如果改变培养温度 ，还可检测耐热大肠菌群。该方法检测周期短 ， 18 ～24 h 即可报告结果。可见该方法较大的特点是节省了时间和人力。

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