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《生活饮用水卫生标准》（GB 5749–2006）涵盖水质指标106项，包括感官性状和一般理化指标20项、无机物毒理指标21项、有机物毒理指标53项、***指标4项、微生物指标6项、放she性指标2项。在资料性附录中列出了28项水质参考指标及限值，其中微生物指标2项，无机物指标2项，有机物指标24项，当饮用水中含有这些指标时，可参考限值进行评价。并将水质指标以常规指标和非常规指标分列，提高了水质监测工作的可操作性。

常规生活饮用水水质指标包括感官性状指标、微生物指标、化学毒性指标和放she性指标。伴随人类对******有机物认识的加深，国际上现行的3大饮用水水质标准均将有机物作为需要***控制的指标。中国标准虽然对农yao残留、有机物、消毒副产物等检测指标做出了相应规定且增加了检测项目，但是相对国外******而言项目种类较少，特别是有机物的检测指标，缺乏综合性的指标

食品饮用水水质安全，是保障食品生产原材料安全的基础。真正好的食品饮用水试验检测，实际上的意义不止局限于食品加工环节的安全控制指标、工艺凭据和营养成分保留程度。对食品饮用水品质量的核实和检验，它的存在关系到国计民生，值得我们花时间、花代价也要重视、做好。在未来，更加细致精准的食品饮用水水质检测技术和更加全方面完善的食品安全监控管理体系，必将能造福每个民众。